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21 aprile 2014

Corso di specializzazione sulle erbe officinali e frutti dimenticati

Giovedì 13 febbraio alle 17,30 inizierà il "corso di specializzazione sulla coltivazione, trasformazione e nozioni sanitarie delle erbe officinali e dei frutti dimenticati". 7 incontri che si svolgeranno presso Le Medie di Casola Valsenio e una prova pratica al Copaf.

Corso di specializzazione sulla coltivazione, trasformazione e nozioni sanitarie delle erbe officinali e dei frutti dimenticatiA cura dell’Associazione per la valorizzazione del erbe officinali e dei frutti dimenticati.

In collaborazione con il Comune di Casola Valsenio

Le serate si svolgeranno presso l’aula magna del Centro Le Medie a Casola Valsenio

  • GIOVEDI’ 13 FEBBRAIO ore 17,30: AUSL, l’attestato di idoneità sanitaria (Dott. Calamandrei)
  • MERCOLEDI’ 19 FEBBRAIO ore 18,00: AUSL, aspetti sanitari della trasformazione HACCP (Dott. Della Ciana)
  • MERCOLEDI’ 26 FEBBRAIO ore 18,00: Incontro con esperto in tecniche di trasformazxione dei prodotti (Claudio Bellini)
  • MERCOLEDI’ 5 MARZO orario da concordare: Lezione pratica presso il COPAF di Brisighella
  • LUNEDI’ 10 MARZO ore 17,00: Norme sulla vendita diretta e etichettatura, norme fiscali e registrazioni (Maurizio Mangelli e Andrea Marconi)
  • MERCOLEDI’ 12 MARZO ore 18,00: Incontro commerciale sulle erbe officinali con la ditta Breseghello
  • GIOVEDI’ 20 MARZO ore 18,00: Tecniche di coltivazione delle erbe (Sauro Biffi)

 

LE DATE E GLI ORARI POTRANNO SUBIRE VARIAZIONI CHE SARANNO COMUNICATE IL PRIM POSSIBILE

 Informazioni:

Ass. per la valorizzazione delle erbe e frutti dimenticati

Ass.erbefruttidimenticati@gmail.com

Tel. 339.3283314